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香辣蟹的做法(香辣蟹)

  • 2023-08-07 17:50:03 来源:互联网


【资料图】

1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

2、材料大闸蟹:500克; 豆豉: 适量; 红尖椒:1大把; 姜:适量; 大蒜:适量; 花椒:适量; 白酒:适量; 生抽:适量; 白糖:适量; 淀粉:适量; 芝麻油:适量; 色拉油:适量; 豆瓣酱:适量; 香辣蟹的做法1将肉蟹洗净,去掉内脏,尾部。

3、分成六份(放入少量白酒里面腌制几分钟,成品更香)2(豆豉,姜末,蒜末浸在香油,麻辣油中一个小时)在肉蟹身上均匀裹上淀粉3锅内热油,放入剥好的蒜瓣,炸至黄色,捞出4将蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出5用锅内剩余的油炒香干辣椒,放入(2)中浸泡一小时的调料,继续翻炒6加入一勺白糖,接着烹入一些白酒,增加香味7倒入生抽,最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味,大功告成啦。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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